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segunda-feira, 27 de junho de 2016

Semifrio de Pudim Boca Doce - Receita Yammi

Quando decidi quais as sobremesas para o batizado da minha filha que esta fez logo parte da lista. Vi várias receitas e na minha opinião esta foi a que encontrei mais bem explicada. também eu só fiz com 3 sabores pois a minha forma não tinha altura para mais nenhum. Ficou uma sobremesa deliciosa e fresquinha. Os sabores que usei foram de caramelo, baunilha e chocolate. Receita:

Ingredientes:
  • 1 pacote e meio de bolacha Maria
  • 150g de manteiga
  • 1,5 l de leite
  • 3 embalagem de pudim Boca Doce de sabores diferentes ( usei caramelo, baunilha e morango )
  • 3 embalagem de cuajada
  • 9 colheres de sopa de açúcar 
Preparação:
Coloque no copo a lâmina de corte.
Coloque no copo as bolachas partidas e dê-lhe dois golpes de turbo, de seguida pique 15 segundos na velocidade 6. Junte a manteiga e programe 2 minutos a 37ºC na velocidade 3.
Deite o preparado da bolacha numa forma de aro amovível e calque bem. Leve ao frio até fazer o primeiro pudim. 
Deite no copo , 500 g de leite, o pudim escolhido( eu coloquei o de caramelo ), um pacote de cuajada e 3 colheres de sopa de açúcar, misture 10 segundos na velocidade 6 e depois programe 9 minutos a 90ºC na velocidade 3.
Deite este pudim na base da bolacha com a ajuda de uma colher para não fazer buraco ,
Leve ao frio enquanto faz o segundo pudim ( fiz o de baunilha ).
Deite este segundo pudim sobre o primeiro, com cuidado, utilize a colher. Leve novamente ao frio e faça o terceiro pudim ( fiz o de morango).
Repita o processo e deite sobre o pudim de baunilha. 
Leve ao frigorifico até solidificar bem. 
Retire o aro da forma e sirva. Pode deixar simples ou decorar com bolacha moída.
Bom Apetite
 





4 comentários:

  1. Ficou muito giro e decerto delicioso :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

    ResponderEliminar
  2. Que semi-frio fantástico,..imagino o sabor delicioso!!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  3. Olá.Gostaria de saber se não posso usar outra coisa em vez de cuajada,pois não sei onde comprar a cuajada. Obrigada

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá boa tarde, peço desculpa pela resposta tardia.
      A cuajada serve para que o pudim solidifique mais depressa, lamento mas penso que não pode ser substituído.
      Pode comprar a cuajada no jumbo ou no continente.
      espero ter ajudado.

      Eliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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