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segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

Bolo de Nozes com Fruta Cristalizada


Este bolo esteve presente na minha mesa de Natal, um bolo delicioso , uma boa sugestão para a mesa da passagem de ano. Espero que gostem.

Com este bolo participo no desafio da Leonor e da Piteca " Passatempo dos Reis "

Ingredientes para 8 pessoas:
  • 300 g de açúcar
  • 270 g de manteiga
  • 5 ovos 
  • 280 g de farinha
  • 1 colher de (chá) de fermento em pó
  • 150 g de fruta cristalizada picada ( usei a fruta cristalizada pequena )
  • 100 g de miolo de noz picado ( cortei as nozes em pedaços pequenos )
Preparação:
Amasse a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado. Junte os ovos um a um e misture bem.
Peneire a farainha com o fermento e envolva no preparado.
Adicione as frutas cristalizadas e a noz.
Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha.
Verta o preparado anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC por 40 minutos.
retire depois de cozido , deixe arrefecer e sirva.
Bom apetite!

Fonte : Cozinha práctica de sucesso.


1 comentário:

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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