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segunda-feira, 2 de março de 2015

Bolo de Chocolate e Curgete

Mais uma receita deliciosa da Filipa Gomes, desta vez um delicioso bolo de chocolate e curgete. Um miminho para o homem mais lindo do mundo o meu :). Receita:

Ingredientes para o bolo:
  •  2 chávenas de açúcar branco
  • 3 chávenas de curgete ralada
  • 2 chávenas de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 75g de chocolate em pó
  • sal q.b
 Ingredientes para o molho:
  • 100 g de chocolate negro
  • 50 ml de natas   usei 200 ml de natas
Preparação:
Aqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma, untando com manteiga e polvilhando com farinha.
Bata com a batedeira o açúcar, os ovos e o extracto de baunilha. Bata tudo e aproveite para ralar a curgete.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento , o bicarbonato de sódio , uma pitada de sal fino e o chocolate em pó, mexa  tudo muito bem.
Por fim envolva a curgete .
Transfira a massa para a forma e leve ao forno durante 45 a 50 minutos . Antes de desenformar aproveite para fazer uma cobertura, levando ao lume o chocolate negro e as natas. Deixe o chocolate derreter mexendo sempre.
Desenforme o bolo e regue-o com este molho.
Bom apetite:

Nota: A receita original mencionava apenas 50ml de natas , mas como achei que o chocolate estava a ficar muito grosso resolvi por o pacote das natas todo e para mim foi a melhor opção.




1 comentário:

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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