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terça-feira, 20 de setembro de 2016

7º Aniversário do Blogue e Bolo Brigadeiro Rápido

Olá a todos (as) , hoje o meu blogue está de parabéns faz 7 anos.
Quando decidi ter um blogue , nunca pensei que durasse tanto tempo. Ultimamente as receitas que publico são mais para a yammi.
Coincidência ou não os bolos para comemorar o aniversário do blogue tem sido sempre de chocolate :). ( já descobri a razão , pergunto ao marido , que bolo quer e ele diz sempre de chocolate )
Obrigada a todos(as) que passam por aqui e também no facebook e que deixam palavras amigas. A receita é da Clara de Sousa.
Este foi o meu primeiro post:)


P.S. Conforme disse o ano passado este ano reforço:)
Não sou cozinheira nem fotografa profissional ( nem quero ser ), este é um blogue de cozinha amador para cozinheiros(as) amadores :) , com fotografias simples e amadoras :) .

Ingredientes:
  • 250ml de leite morno
  • 3 ovos L
  • 60g de manteiga ou margarina derretida
  • 300g de açúcar
  • 100g de chocolate em pó
  • 200g de farinha T55 com fermento
  • 1 colher de sopa de fermento
 Ingredientes para a cobertura:
  • 1 tablete ( 200g) chocolate 70% cacau
  • 100 ml de natas
  • rolinhos de cacau q.b

Preparação:
Coloque todos os ingredientes do bolo no liquidificador e triture durante alguns segundos até a massa estar bem ligada.
Verta numa forma redonda sem buraco ( 24 ou 26cm),untada e enfarinhada.
leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Para a ganache da cobertura, parta o chocolate em pequenos pedaços.
Leve as natas ao lume. Quando levantarem fervura, retire e verta sobre o chocolate. Deixe o chocolate amolecer e bata energicamente com uma colher de pau.
Cubra o bolo com o creme de chocolate,usando uma espátula para espalhar e alisar.
Finalize polvilhando todo o bolo com rolinhos de cacau.

Nota da autora: Se quiser rechear o bolo com o mesmo creme, faça mais ganache.

Fonte: A minha cozinha 2 , Clara de Sousa,pg.162



 


6 comentários:

  1. muitos parabéns para o blog e tu também estás de parabéns, e esse bolinho nada melhor como comemorar.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Que belo bolo,....
    Parabéns e que continues por muitos mais,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  3. O teu marido tem muito bom gosto

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  4. sete anos??? Ena! Quem diria!
    https://bloglairdutemps.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Parabéns pelos 7 anos e venham mais Gina e que bolo guloso para festejar...

    beijinho!

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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