7º Aniversário do Blogue e Bolo Brigadeiro Rápido

Olá a todos (as) , hoje o meu blogue está de parabéns faz 7 anos.
Quando decidi ter um blogue , nunca pensei que durasse tanto tempo. Ultimamente as receitas que publico são mais para a yammi.
Coincidência ou não os bolos para comemorar o aniversário do blogue tem sido sempre de chocolate :). ( já descobri a razão , pergunto ao marido , que bolo quer e ele diz sempre de chocolate )
Obrigada a todos(as) que passam por aqui e também no facebook e que deixam palavras amigas. A receita é da Clara de Sousa.
Este foi o meu primeiro post:)

P.S. Conforme disse o ano passado este ano reforço:)
Não sou cozinheira nem fotografa profissional ( nem quero ser ), este é um blogue de cozinha amador para cozinheiros(as) amadores :) , com fotografias simples e amadoras :) .

Ingredientes:

• 250ml de leite morno
• 3 ovos L
• 60g de manteiga ou margarina derretida
• 300g de açúcar
• 100g de chocolate em pó
• 200g de farinha T55 com fermento
• 1 colher de sopa de fermento

 Ingredientes para a cobertura:

• 1 tablete ( 200g) chocolate 70% cacau
• 100 ml de natas
• rolinhos de cacau q.b
  

Preparação:
Coloque todos os ingredientes do bolo no liquidificador e triture durante alguns segundos até a massa estar bem ligada.
Verta numa forma redonda sem buraco ( 24 ou 26cm),untada e enfarinhada.
leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Para a ganache da cobertura, parta o chocolate em pequenos pedaços.
Leve as natas ao lume. Quando levantarem fervura, retire e verta sobre o chocolate. Deixe o chocolate amolecer e bata energicamente com uma colher de pau.
Cubra o bolo com o creme de chocolate,usando uma espátula para espalhar e alisar.
Finalize polvilhando todo o bolo com rolinhos de cacau.

Nota da autora: Se quiser rechear o bolo com o mesmo creme, faça mais ganache.

Fonte: A minha cozinha 2 , Clara de Sousa,pg.162