Tarte de Laranja

Depois de uma semana muito difícil ( até que enfim que acabou ) , nem o meu blogue actualizei :( ( não tinha cabeça para tal ).
Vamos ver se consigo manter o ritmo que vos habituado , uma receita por dia de 2ª a 6ª.
Uma massa quebrada no forno com a validade a terminar , depois de procurar inspiração lá me decidi por esta receita . Todos cá por casa gostámos. Fiz assim:

Ingredientes:

• 1 base de massa quebrada
• 4 ovos
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 1 chávena de chá de farinha
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 chávena de chá de leite
• raspa e sumo de 2 laranjas

Preparação:
Estenda a massa quebrada sobre uma tarteira e pique-a com um garfo.
Numa tigela ( usei o liquidificador )  bata os ovos com o açúcar, acrescente a manteiga e bata mais um pouco, de seguida acrescente a farinha o leite o sumo e as raspas das laranjas. Bata tudo até ficar bem misturado.
Verta o preparado na tarteira e leve ao forno pré aquecido, cerca de 20 a 30 minutos a 180º.
Bom apetite!


Nota:
Quando se faz uma receita em que a medida é " chávenas " , o importante é usar sempre a mesma medida toda a receita , assim não há que errar.