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segunda-feira, 25 de abril de 2016

Bolo de Iogurte com Cobertura de Chocolate - Receita Yammi

Espero que estejam todos bem , depois de uma semana sem posts ( semana muito atarefada ) , deixo-vos hoje  um bolo de iogurte ( feito de forma tradicional ) com uma cobertura de chocolate feita na yammi. A receita é da Susy Bimbólica. Ficou um bolo delicioso. Fiz assim:

Bom Feriado!

Ingredientes:

  • 4 ovos - usei caseiros
  • 1 iogurte com pedaços de morango - usei marca Milbona linea
  • 2 formas de iogurte de açúcar
  • 3 formas de iogurte de farinha com fermento
  • 1 forma de óleo
Preparação:
Separe as gemas das claras.Bata as gemas com o açúcar. Adicione o óleo e o iogurte batendo sempre. Adicione a farinha  e junte ao preparado . Bata as claras em castelo e envolva  ao preparado anterior mexendo suavemente até ficar uma mistura homogénea . Leve ao forno pré-aquecido a 180º C e deixe cozer cerca de 40 minutos.
Retire o bolo com cuidado e reserve para arrefer um pouco, por cima de uma grelha.
Lave a forma de silicone e seque-a bem seca.

Ingredientes para a cobertura feita na Yammi:
  • 200 g de chocolate de culinária - usei PD
  • 20g de óleo de girassol
Preparação da cobertura na Yammi:
Coloque no copo a lâmina de corte.
Coloque o chocolate em pedaços no copo, e programe 10 segundos na  velocidade 8.
Com a ajuda da espátula desça o que ficou nas paredes do copo e programe mais 3 segundos na velocidade 8. 
Junte o óleo e programe 2 minutos na temperatura  50° / velocidade 2.
Deite o preparado na forma e vá girando para espalhar bem o chocolate em toda a forma.
Coloque o bolo de novo na forma, aperte com cuidado a forma contra o bolo para o chocolate agarrar.
Ponha uma folha de papel de alumínio sobre a forma, tape e leve ao frigorífico durante a noite para o chocolate solidificar.
No dia de servir, vire o bolo ao contrário e retire com cuidado a forma de silicone.
Está pronto a servir.


4 comentários:

  1. O bolo parece delicioso!! Ia agora uma fatia pela manhã :) Beijinho

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  2. Estou a tomar o pequeno almoço por isso aceito uma fatia! Beijinhos

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  3. O bolinho ficou lindo! Apetece tirar uma fatia bem grande.
    Beijinhos

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  4. Ficou um bolo lindo e super guloso.
    Beijinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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