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quarta-feira, 29 de abril de 2015

Tentáculos de Pota Cozido com Todos

Cá em casa gostamos de tentáculos de pota , mais económico do que polvo e delicioso na mesma. Fiz assim:

Ingredientes:
  • 800g de tentáculos de pota
  • sal q.b
  • 1 cebola
  • batatas
  • cenoura
  • brócolos
Preparação:
Deixe os tentáculos de pota  a descongelar no frigorífico de véspera. Leve ao lume uma panela de pressão com os tentáculos de pota e uma cebola descascada e inteira.Quando começar a rodar a válvula  , conte 25 minutos. ( Se preferir levar ao lume uma panela sem ser de pressão junte na mesma  a cebola, quando a cebola estiver cozida os tentáculos de pota, também estão).
Não se esqueça retire a válvula  da panela só quando o vapor tiver saído.Abra a panela, retire os tentáculos de pota .
Leve outra panela ao lume com água , deixe ferver . Acrescente as batatas, descascadas e lavadas  e cortadas ao meio e os brócolos em raminhos,  e as cenouras descascadas e cortadas aos pedaços pequenos,  tempere com sal e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
Sirva tudo com os tentáculos de pota.Sirva quente!

1 comentário:

  1. Simples mas delicioso.
    Ficou com bom aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/quinze-dias-com-mafalda-pinto-leite-e.html

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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