Bolo de Arroz - Sugestão com Farinha de Arroz

Já por aqui tenho outras sugestões  de bolos de arroz , aqui , aqui e aqui. Desta vez numa ida às compras resolvi trazer farinha de arroz da Espiga. decidi-me por esta receita.
Para mim o bolo ficou muito doce mas não para o guloso cá de casa :). receita:

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Ingredientes: 

• 250g de açúcar
• 150g de farinha de arroz ( usei Espiga )
• 100g de farinha de trigo (usei Branca de Neve com fermento )
• 100g de óleo ( usei girassol )
• 5 ovos ( usei caseiros )
• açúcar para polvilhar

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha ( usei uma de chaminé ).
Numa taça coloque os ovos, o óleo e o açúcar e bata com a batedeira até ficar em creme.
Aos poucos junte as duas farinhas e bata novamente até ficar um creme fofo.
coloque a massa na forma e polvilhe generosamente com açúcar.

P.S. 
Não sei o tempo que o bolo esteve no forno ,  (deve ter estado pelo menos 25 minutos ) , pois o meu timer não colaborou , quando dei conta já tinha passado um tempo não sei quanto .
Tirei do forno quando olhei e o bolo começou a queimar , mas ficou bom na mesma.