Receitas Para a Marmita - Costeletas Estufadas com Cerveja

Já há muito tempo que não postava nada para a marmita . Por aqui continua-se a levar marmita , sempre são uns euritos que se poupão e sei o que estou a comer :). Receita:


Ingredientes :

•  costeletas do lombo
• rodelas de chouriço
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• azeite q.b
• 1 folha de louro
• sal e pimenta q.b
• 2 tomates pelados de lata picados
• 2 colheres de polpa de tomate 
• 1 cerveja mini

preparação:
Bata as costeletas com um martelo de cozinha para amaciar a carne.Tempere as costeletas com um pouco de sal e pimenta.
Entretanto leve um tacho ao lume com azeite e deixe aquecer, junte  a cebola picada e os dentes de alho também picados  e deixe refogar. Acrescente depois o chouriço e deixe fritar um pouco , junte as costeletas  e deixe ganhar cor, junte o tomate picado e a polpa de tomate misturada com a cerveja e deixe cozinhar em lume brando , se for necessário adicione água quente.
Servi com esparguete.
Bom apetite!