Bolo de Tangerina - Sugestão para a Páscoa

Numa ida à terra vim carregada com ovos caseiros e tangerinas. Para que as tangerinas não se estragassem resolvi fazer um bolo ( foi a primeira vez que fiz de tangerina). Ficou muito bom, mesmo delicioso , cítrico , uma boa sugestão para a mesa da Páscoa . A receita vi aqui. Receita:

Boa sexta-feira Santa!

Ingredientes:

• 5 ovos ( usei caseiros) 
• 3 chávenas de chá de farinha  
• 2 chávenas de chá de açúcar 
• 1 chávena de óleo 
• 2 chávenas de chá de sumo de tangerina (utilizei 13 tangerinas) (usei biológicas) 
• raspa de 5 tangerinas 
•  2 colheres de chá de fermento royal
• açúcar em pó
• formas em chocolate de Páscoa
  

Preparação: Bater todos os ingredientes juntos, com a excepção do fermento, que deve ser adicionado mesmo no final e envolvido delicadamente. Levar ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, no 170ºC, por 40 minutos. 
deixe arrefecer e polvilhe com o açúcar em pó com a ajuda de uma peneira pequena. Decore o bolo com as formas de chocolate de Páscoa. Bom Apetite!