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quinta-feira, 24 de dezembro de 2015

Bolo de Claras - Receita Yammi

Sempre que faço uma receita que só leve gema de ovo, congelo as claras . Já tinha umas quantas cxs. no congelador de claras ( ainda lá ficaram outras ) . Quem me acompanha no facebook sabe que comprei um livro para yammi que se chama Receitas yammi para o dia-a-dia. Esta receita é desse livro mas fiz uma pequena alteração acrescentei uma colher de sopa de cacau em pó magro à massa. Receita:

Desejo a todos ( as ) Uma noite de Natal feliz com muita saúde na companhia da família.

Ingredientes para 6 pessoas :
  • 8 claras de ovo
  • 200g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 200g de farinha com fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó para bolos
  • 1 colher de sopa de cacau em pó magro ( minha autoria )
  • 100g de manteiga amolecida
  • manteiga para untar
  • farinha para polvilhar  
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque a lâmina de corte.
Insira o acessório misturador sobre a lâmina.
Coloque as claras, o açúcar e a pitada de sal no copo e programe 3 minutos na velocidade 4.
Adicione a farinha , o fermento e o cacau magro em pó e misture 1 minuto na velocidade 3.
Amoleça a manteiga no micro-ondas e acrescente-a ao preparado, misturando mais 15 segundos na velocidade 2.
Verta a mistura para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos. ( Deixei ficar mais 5 minutos ).
Bom apetite!

1 comentário:

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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