Lasanha de Atum - Receita Yammi

Esta lasanha foi sem dúvida a melhor lasanha de sempre que comemos cá em casa. Vai fazer parte do menu. A receita é do livro base da yammi.  Fiz umas pequenas alterações , pois cozi a lasanha no mini-forno. Receita:

Ingredientes para 4 pessoas: 

• 1 receita de molho bechamel - receita aqui
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 2 cenouras 
• 80ml de azeite
• 1 lata de tomate em cubos ( 390g )
• 1 late de atum grande
• 8 placas de massa para lasanha ( que não precisem de pré-cozedura )
• 1 colher de sopa de oregãos
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• sal e pimenta 
• 1 folha de loura
• 1/2 pacote de queijo mozarella

Preparação:
Coloque a lâmina de corte.
Coloque no copo a cebola, os alhos e  as cenouras cortadas em pedaços. Programe 30 segundos, na velocidade 5. Junte o azeite, os oregãos, o sal, a pimenta, o louro , o tomate e a polpa . programe 5 minutos na velocidade 2 a 100ºC.
De seguida adicione o atum e programe mais 5 minutos na velocidade 2 a 100ºC.
Retifique os temperos. Retire do copo e reserve. Sem lavar o copo faça o molho bechamel, receita aqui.
Disponha as placas de lasanha num pirex , de modo a cobrir o fundo do mesmo. Sobreponha parte do recheio e prossiga, alternando a massa e o recheio, sendo que a última camada deve ser da massa. Cubra com o molho bechamel e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos. Pode gratinar um pouco no final, se desejar.
Bom apetite!