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terça-feira, 8 de dezembro de 2015

Lasanha de Atum - Receita Yammi

Esta lasanha foi sem dúvida a melhor lasanha de sempre que comemos cá em casa. Vai fazer parte do menu. A receita é do livro base da yammi.  Fiz umas pequenas alterações , pois cozi a lasanha no mini-forno. Receita:

Ingredientes para 4 pessoas: 
  • 1 receita de molho bechamel - receita aqui
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 2 cenouras 
  • 80ml de azeite
  • 1 lata de tomate em cubos ( 390g )
  • 1 late de atum grande
  • 8 placas de massa para lasanha ( que não precisem de pré-cozedura )
  • 1 colher de sopa de oregãos
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • sal e pimenta 
  • 1 folha de loura
  • 1/2 pacote de queijo mozarella
Preparação:
Coloque a lâmina de corte.
Coloque no copo a cebola, os alhos e  as cenouras cortadas em pedaços. Programe 30 segundos, na velocidade 5. Junte o azeite, os oregãos, o sal, a pimenta, o louro , o tomate e a polpa . programe 5 minutos na velocidade 2 a 100ºC.
De seguida adicione o atum e programe mais 5 minutos na velocidade 2 a 100ºC.
Retifique os temperos. Retire do copo e reserve. Sem lavar o copo faça o molho bechamel, receita aqui.
Disponha as placas de lasanha num pirex , de modo a cobrir o fundo do mesmo. Sobreponha parte do recheio e prossiga, alternando a massa e o recheio, sendo que a última camada deve ser da massa. Cubra com o molho bechamel e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos. Pode gratinar um pouco no final, se desejar.
Bom apetite!


3 comentários:

  1. Há muito tempo que não faço lasanha de atum, gostamos muito! Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Cá em casa gostamos muito!
    É uma sugestão óptima e económica!
    Nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

    ResponderEliminar
  3. Gosto muito de lasanha de atum, ainda hoje comemos lasanha mas foi de carne :)
    Gulosoqb

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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