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quinta-feira, 10 de dezembro de 2015

Sopa de Agrião - Receita Yammi

Esta sopa ficou deliciosa , coloquei-a no final numa terrina ( é a conta certa para o copo da yammi ) que tenho muito antiga da tupperware . A receita que fiz foi baseada na sopa de feijão-verde e cenoura do livro base. Fiz assim:

Ingredientes:
  • 1 cebola
  • 650g total entre batata e cenoura 
  • 1 molho de agriões arranjado
  • 2 dentes de alho
  • azeite a gosto
  • 1l de água
  • sal
 Preparação:
Coloque a lâmina de corte.
No copo coloque a cebola, os alhos, as batatas e as cenouras; tudo descascado e cortado em pedaços. Adicione a água , o sal e o azeite.  Programe 25 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (  ST ).
Triture 1 minuto, começando na velocidade 3 e aumentando, progressivamente , até à velocidade 6.
Junte o agrião lavado e escolhido e regule mais 7 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
Deitei do copo  da yammi  para  a terrina da tupperware ( manteve-se quente até à hora do almoço ).  
Mais uma sopa aprovada. Bom apetite!


4 comentários:

  1. Sopinha...tão bom! Adoro a de agrião também!
    nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

    ResponderEliminar
  2. Que deliciosa sopa,...com este frio bem sabe!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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