Arroz de Salsicha, Ervilhas e Milho

Desde que fiz esta receita para aproveitar umas salsichas , que de vez em quando esta receita faz parte do menu. Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:

• 4 salsichas tipo " hot dog  " de frasco
• 1/2 copo de ervilhas congeladas
• 1 lata pequena de milho doce ( 150 g )
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 2 colheres de  ( sopa )de polpa de tomate
• 1 caneca de arroz agulha
• 2 canecas de água
• azeite e sal

Preparação:
Leve ao lume um tacho com o azeite , a cebola picada e o dente de alho também picado , deixe refogar.
Adicione as ervilhas e deixe cozinhar um pouco , mexendo sempre .
Junte a polpa de tomate , mexa .
Adicione a água , tempere de sal e deixe ferver.
Junte o arroz lavado , deixe cozinhar cerca de 8 minutos.
Junte o milho doce escorrido e lavado e as salsichas cortadas às rodelas , deixe cozinhar 2 minutos e desligue.
Deixe ficar tapado mais uns minutos.
Bom apetite!