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quinta-feira, 19 de novembro de 2009

Sopa de Feijão Verde


Cá em casa gostamos muito de sopa , para mim a sopa  de feijão verde tem que levar tomate, aqui fica mais uma receita de sopa:
  • 1 cebola
  • 3 l de água
  • 1 tomate maduro
  • 3 cenouras 
  • 6 batatas
  • sal e azeite q.b
  • 400 g de feijão verde 
Descasque as batatas, a cebola e as cenouras e o tomate ,corte em pedaços.
Coloque tudo numa panela com água e tempere com sal.
Junte o azeite e coza por 15 minutos. Retire do calor e triture.Arranje o feijão verde , retire-lhe o fio e corte aos losangos.  Leve novamente ao lume e coza por mais dez minutos.Sirva quente.Bom Apetite!!

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    Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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