Almoço de Domingo - Creme de Ervilhas

Ontem para o almoço fiz este creme de ervilhas , carne de porco à alentejana e arroz de alho frito.

• 1 cebola
• azeite e sal q.b
• 700 g de batatas 
• 500 g de ervilhas congeladas
• 3 l de água

Descasque as batatas e a cebola  , corte em pedaços. Coloque tudo numa panela com água ,tempere com sal e azeite e junte 400 g de ervilhas.Deixe cozer por 20  minutos. Retire do calor e triture.Junte as 100 g de ervilhas reservadas e deixe cozinhar por mais 10 minutos.Sirva quente.Bom Apetite!