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segunda-feira, 29 de julho de 2013

Bolo de Laranja Húmido

Umas laranjas a ficarem velhas na fruteira e logo me decidi por um bolo de laranja. A receita vi aqui.

Ingredientes ( usei uma chávena de 250ml ):
  • 5 ovos
  • 100 g de margarina
  • 1 chávena de açúcar
  • 2 chávena de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento
  • sumo de 2 laranjas
  • raspa 1/2  laranja
Calda:
  • 1 laranja 
  • 3 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Bolo:
Derreta a margarina juntamente com a raspa da laranja.Bata as gemas com o açúcar até fazer bolinhas.
Junte a farinha, o fermento, a margarina e o sumo.Por fim, junte as claras batidas em castelo.
Deite a massa, numa forma previamente untada com margarina e povilhada de farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 160 º.
Verifique a cozedura com a técnica do palito.
Depois de estar cozido prepara-se a calda.

Calda:
Num tachinho, deite o sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de açúcar e leve ao lume até que o açúcar desapareça por completo.
Regue o bolo com a calda.
Bom apetite!

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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