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sexta-feira, 2 de janeiro de 2015

Sonhos

Espero que tenham passado um excelente passagem de Ano na companhia dos que amam. 
Foi a primeira vez que fiz sonhos  . Gostámos do resultado final . Receita:

Bom Ano de 2015, com muita saúde e trabalho:)

Ingredientes:
  • 1 medida de água ( 0,5 l)
  • 1 medida de farinha
  • 1 casca de limão
  • sal
  • 100 g de margarina
  • 6 ovos
Preparação:
Ponha a água a ferver com a casca de limão e a margarina . Depois de ferver, retire do lume e junte a farinha de uma só vez, mexa bem e leve novamente ao lume para cozer a farinha, mexendo sempre, até a massa descolar do tacho.
Amasse bem esta massa, ponha numa tigela ( ou na batedeira ) e vá juntando os ovos , um a um , amassando sempre.
Frite depois esta massa às colheradas. escorra e polvilhe com açúcar e canela , ou com uma calda feita com 500g de açúcar, 1/2 litro de água , casca de limão e pau de canela.
Bom apetite!

Fonte: " cozinhar, Celebrar e Partilhar, Joana Roque , Pg.384.

Nota: os meus sonhos foram polvilhados com açúcar e canela

1 comentário:

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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