Pargo Assado no Forno acompanhado de Batatas feitas na Actifry 2 em 1

Cá em casa gostamos bastante de peixe, desta vez foi um pargo mulato que acompanhámos com batatas pré-fritas , cortadas em gomos com casca e especiarias que comprei no Lidl , simplesmente deliciosas , foram fritas na actifry 2 em 1 e por fim misturadas ao pargo , uma refeição mesmo a nosso gosto. Fiz assim:

Ingredientes para 2 pessoas:

• 1 pargo mulato grande
• 1 cebola mesmo grande ou 2 cebolas normais cortada ás rodelas
• 2 dentes de alho
• 1 caldo de peixe
• sal e azeite q.b
• brócolos congelados
• batatas pré-fritas do lidl

Preparação:
Coloque as batatas na cuba, adicionei um bocadinho de óleo de girassol. Seleccione o tempo 15 min.
Descasque a cebola e os alhos . Leve ao lume uma frigideira , junte o azeite e deixe aquecer , adicione as cebolas cortadas em rodelas  e os dentes de alho, deixe refogar .
Num pirex refratário ( isto quer dizer que pode ir ao forno e à mesa), faça uma cama com o preparado anterior , coloque por cima o pargo  ,  o azeite e o sal e o caldo de peixe cortado aos pedaços .À volta do pargo coloque brócolos congelados.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até estar cozinhado.
Por fim junte as batatas . Bom apetite!