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quinta-feira, 27 de maio de 2010

Frango Oriental


Como deixei ficar neste post , fiz este frango  oriental. O frango ficou uma delicia com o molho de soja e as sementes de sésamo. Receita:

Ingredientes:
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 180 g de arroz
  •  2 canecas de água quente
  • 200 g de ervilhas
  • 1 frango inteiro
  • sal,pimenta , azeite e vinho branco q.b
  • 2 colheres de sopa de soja
  • 1 colher de café de sementes de sésamo
  • 1/2 Pacote de rebentos de soja
  • sumo de um limão
Preparação:
Corte o frango em pedaços, tempere-o com sal, pimenta, sumo de limão .Deixe marinar. Faça um refogado com metade da cebola e o dente de alho, deixe ficar douradinha e junte o frango , deixe corar um pouco.
Junte o molho de soja e mexa bem , acrescente a marinada. Deixe cozinhar cerca de 20 minutos , junte água se for necessário . Acrescente os rebentos de soja e as sementes de sésamo , rectifique os temperos.Deixe cozinhar um pouco mais e desligue.
Enquanto o frango cozinha, pique a outra metade da cebola , refogue-a no azeite. Lave o arroz , junte-o ao azeite e mexa o arroz para não agarrar. Regue com 2 canecas de água quente e junte as ervilhas. Tempere com sal. Tape e deixe cozer em lume brando por 12 minutos. Sirva tudo junto, regando com o molho.

5 comentários:

  1. Que delicia o frango hoje meu almoço também ser mas não oriental com pena minha,mas sim frito,jinhoss

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  2. Seu prato ficou muito bonito e apetitoso, gostei muito! Bjinhos

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  3. faço um bem parecido... fica gostoso!
    babette

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  4. Olá Gina.
    Gostei de conhecer o teu blog tem comidinhas muito boas e a prova disso está nesse frango delicioso. Tambem gosto de sabores orientais, gostei muito. Beijinhos

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  5. Que delícia de frango :)
    Beijinhos*

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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