Folhados de Marisco

Depois de ter feito esta receita , que gostámos bastante , agora experimentei mas com marisco ficou uma delicia , uma receita para fazer mais vezes. Adorámos. Receita:

Ingredientes:

1 cebola pequena

1/4 de caldo knorr de marisco

150 g de miolo de camarão

50 g de miolo de mexilhão

7 delicias do mar

1 e meia colher de sopa de amido de milho Maisena

Sal (pouco)  , azeite q.b

Vinho branco q.b

1/2 copo de àgua

1 rolo de massa folhada de compra

1 ovo batido

Decoração: Salsa Preparação: Estenda a massa folhada e corte-a ao meio e depois em dois rectângulos. Com uma faca , marque outro rectângulo dentro dos mesmos, sem perfurar totalmente a massa. Pincele-os com o ovo batido . Leve a meio do forno a 180ºC , por 30 minutos. Corte a cebola em gomos . Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente , junte a cebola e deixe refogar. Adicione o miolo de camarão , deixe refogar mais um pouco , acrescente o miolo de mexilhão , o sal,  o vinho branco  e o caldo knorr de marisco. Deixe refogar por 10 minutos. Corte as delicias do mar aos bocados e junte ao refogado.  Peneire  a farinha maisena para não criar grumos , mexendo sempre e acrescente a água para fazer um molho cremoso . Deixe apurar. Retire os folhados do forno e deixe-os arrefecer um pouco, levantando a "Tampa". Distribua o preparado anterior pelas "caixa" folhadas , decore com salsa.