Frango Oriental

Como deixei ficar neste post , fiz este frango  oriental. O frango ficou uma delicia com o molho de soja e as sementes de sésamo. Receita:

Ingredientes:

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 180 g de arroz
•  2 canecas de água quente
• 200 g de ervilhas
• 1 frango inteiro
• sal,pimenta , azeite e vinho branco q.b
• 2 colheres de sopa de soja
• 1 colher de café de sementes de sésamo
• 1/2 Pacote de rebentos de soja
• sumo de um limão

Preparação:
Corte o frango em pedaços, tempere-o com sal, pimenta, sumo de limão .Deixe marinar. Faça um refogado com metade da cebola e o dente de alho, deixe ficar douradinha e junte o frango , deixe corar um pouco.
Junte o molho de soja e mexa bem , acrescente a marinada. Deixe cozinhar cerca de 20 minutos , junte água se for necessário . Acrescente os rebentos de soja e as sementes de sésamo , rectifique os temperos.Deixe cozinhar um pouco mais e desligue.
Enquanto o frango cozinha, pique a outra metade da cebola , refogue-a no azeite. Lave o arroz , junte-o ao azeite e mexa o arroz para não agarrar. Regue com 2 canecas de água quente e junte as ervilhas. Tempere com sal. Tape e deixe cozer em lume brando por 12 minutos. Sirva tudo junto, regando com o molho.