No fim de semana fiz estes queques de ananás , ficaram muito bons , com os pedacinhos de ananás. Receita:
Ingredientes:
- 250 g de açúcar
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 100 g de manteiga
- 1 limão (raspa)
- 3 ovos
- 1,5 dl de calda do ananás
- 300 g de farinha trigo
- 100 g de farinha maisena
- 4 rodelas de ananás (utilizei ananás de lata)
- manteiga e farinha q.b
Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe-as com farinha( deu para 17 queques). Ligue o forno a 180ºC. Bata bem o açúcar com o fermento e a manteiga. Junte-lhe a raspa do limão, as gemas e a calda do ananás e vá amassando. Adicione , por fim a farinha de trigo peneirada e a farinha maisena também peneirada.Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior , mexendo suavemente.corte as rodelas de ananás aos pedacinhos. Distribua a massa pelas forminhas e leve ao forno durante 15 minutos.
Passado este tempo, abra o forno e coloque sobre cada queque três pedacinhos de ananás.
Deixe cozer por mais 20 minutos. Retire-os e desenforme. Bom Apetite!
estes queques ficaram bem bonitos!!! E devem ter ficado uma delícia. Beijinhos
ResponderEliminarAdorei estes queques... k aspecto delicioso
ResponderEliminarbeijoca
Adorei estes queques.. Deve ser óptimo
ResponderEliminarbeijoca
Olá;
ResponderEliminarHummmm abacaxi=ananás
Aqui no BRASIL tem muito!!!!
É uma delícia, refrescante e muita vitamina.
Nós usamos sempre o fresco e fazemos o doce em calda na hora.
Muito boa a sua receita.
Beijão!
Adoro abacaxi em bolinhos, devem ter ficado ótimos.
ResponderEliminarbjs Maura
Há anos que sonhava com esta receita e procurava e já tinha feito pelo menos uma receita que não saíu com o sabor desta! Finalmente encontrei e só hoje é que a fiz!!
ResponderEliminarFantástico este sabor!
Obrigada
Trufa crocante
Olá,
EliminarTrufa Crocante,
Ainda bem que gostou desta receita, realmente estes queques são muito bons ,obrigada eu!