Queques de Chocolate

Gosto bastante de queques , o marido gosta mais de chocolate, eheheh. Receita:

Ingredientes:

• 225 g de açúcar
• 225 g de manteiga
• 4 ovos
• 1/2 limão (raspa)
• 65 ml de leite
• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 50 g de cacu em pó
• 100 g de chocolate em pó

Preparação:
Ligue o forno a 200ºC. Misture o açúcar com a manteiga(derreti-a no micro-ondas), junte os ovos, um a um, a raspa do limão e o leite. Peneire a farinha, o fermento e o cacau e envolva-os no preparado.
Parta o chocolate em pedacinhos e acrescente-o à massa. Distribua por forminhas (eu usei as minhas novas de silicone , que são uma maravilha) e também usei algumas de papel frisado , pois esta receita deu para 15 queques.  Leve ao forno durante 35 minutos. Bom Apetite!

Dicas para esta receita:

1. Raspa de Limão: ao ralar a casca do limão, tenha o cuidado de não chegar à parte branca, porque esta atribui um sabor amargo aos preparados.
2. A forma mais prática de partir o chocolate em pedaços é bater com a tablete, ainda envolvida no papel, na bancada da cozinha.