Bacalhau Assado no Forno

Este bacalhau foi feito pelo marido, ficou uma verdadeira delicia. Fez assim:

Feliz dia do pai! ( especialmente para o meu marido :)

Ingredientes:

• 2 postas de bacalhau descongelado Pascoal
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho
• azeite
• Batatas 
• massa de pimentão
• sal 
• banha de porco

Preparação:
Tempere o bacalhau com sal  , reserve.
Descasque as batatas e corte-as aos gomos, barre com a massa de pimentão e sal.
Leve ao lume um tacho, com azeite e banha deixe aquecer, junte as batatas já barradas e com 4 dentes de alho esborrachados, tape o tacho e vá mexendo para não agarrar, deixe cozinhar, reserve as batatas.
Descasque a cebola .Leve ao lume uma frigideira , junte o azeite e deixe aquecer , adicione a cebola cortadas em rodelas médias e deixe refogar .
Num tabuleiro , regue com azeite. coloque por cima o preparado de cebola , o bacalhau que estava reservado com o tempero, regue com azeite .
À volta do bacalhau coloque as batatas e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, até estar cozinhado.
Bom apetite!