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sexta-feira, 3 de setembro de 2010

Molhos - Para saladas,Grelhados,Bifes na Pedra e Fondues #1

 (Imagem retirada da net)


Natas com Pimenta

Bata 2 dl de natas com uma colher , de chá, de sumo de limão,até ficarem Cremosas , incorpore uma colher, de sopa, de mel e um ramo de tomilho.tempere com uma colher , de chá , de pimenta branca em grão moída e sal a gosto.
Mexa bem e reserve o molho no frigorífico.

Ervas Frescas

Misture 100 g de maionese com duas colheres, de sopa, de rum, o sumo de 1/2 limão e um ramo misto de orégãos , salsa e coentros picados. Tempere com sal e pimenta a gosto, mexa bem e reserve no frigorífico até ao momento de servir.

Mostarda

Coloque os seguintes ingredientes dentro de um copo misturador: uma colher de sopa, de mostarda,a mesma quantidade de cebola picada, 1 dl de azeite e uma colher de chá de vinagre.
Tempere com sal e pimenta e misture bem.Reserve no frigorífico até servir.

Açafrão e Caril

Bata 1 dl de natas com algumas gotinhas de limão, até ficarem cremosas. Junte uma colher colher, de sopa, de maionese e meio dente de alho esmagado. Envolva uma colher, de café , de açafrão a mesma medida de caril e tempere com sal a gosto. Reserve no frigorífico.


8 comentários:

  1. OLÁ GINA.
    BOAS SUGESTÕES QUE NOS DÁS, PARA MIM SERVE MUITO BEM PORQUE COMO MUITAS SALADAS E POR VEZES NECESSITO DE VARIEDADE DOS MOLHOS.
    OBRIGADA PELO CARINHO QUE ME TENS DADO, ÉS UMA BOA PESSOA DE BOM CORAÇÃO. BEIJINHOS E MUITAS FELICIDADES

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  2. Costuma fazer fondue muito frequentemente ca em casa e tento sempre fazer molhos diferentes estes vao-me dar jeito.

    Beijinhos e bom fds

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  3. Esses molhos devem ser deliciosos.
    Obg pela partilha.
    Beijinhos

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  4. Estes molhos são sempre úteis.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  5. QUANTA DICA BOA DE MOLHOS ADOREI!
    NATAS COM PIMENTA DE SER ÓTIMO!

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  6. Os molhos dão sempre um toque muito especial: é sempre bom termos várias opções!
    beijinho e bom domingo.

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  7. Amigas ,
    ainda bem que gostaram das sugestões , bjs

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  8. Estes molhinhos são sempre benvindos...Gostamos muito de fondue de carne e tento sempre fazer uns molhinhos diferentes...adorei esta sugestão!
    beijinhos

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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