Espetadas de Perú Feitas Por Mim

Tinha uma perna de perú na arca , já há algum tempo , depois de pensar o que fazer com ela , decidi-me por estas espetadas caseiras. Servi com o arroz à lavrador. Fiz assim:

Ingredientes:

• 1 perna de perú
• paus para espetada
• 1 pimento verde
• 1 linguiça
• sal , pimenta e tomilho q.b

Preparação:
Limpe a carne de gorduras e corte-a em cubos. Corte o pimento em cubos pequenos e a linguiça em rodelas não muito pequenas , reserve.
Em cada pau de espetada , colocar um pedaço de carne , um cubo de  pimento e a linguiça e assim sucessivamente até acharem que a espetada já está cheia , e continua-se a fazer as espetadas até acabarem os ingredientes.
Tempera-se com o sal , a pimenta e o tomilho , deixa-se tomar gosto. Grelha-se no barbeque ou no grelhador .
Servi com o arroz à lavrador e com salada verde.