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quarta-feira, 21 de julho de 2010

Sopa de Feijão Verde II


Já tinha  feito sopa de feijão verde  mas decidi fazer esta receita  , ligeiramente diferente , no entanto também  muito boa . Receita:

Ingredientes:
  • 600 g de batatas
  • 4 cenouras
  • 1 cebola
  • 500 g de feijão verde
  • 1,5 l de água
Preparação:
Descasque as batatas, a cebola e as cenouras ,corte em pedaços, reserve.
Leve uma panela ao lume com a água e deixe ferver , depois adicione os legumes e  tempere com sal.
Junte o azeite e coza por 15 minutos. Retire do calor e triture.Arranje o feijão verde , retire-lhe o fio e corte aos losangos.  Leve novamente ao lume e coza por mais dez minutos.Sirva quente.Bom Apetite!!

3 comentários:

  1. vou adorar essa sopinha pois as noites são um pouco frias!

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  2. Uma sopa de feijão verde caseiro, é um balsamo para o gosto.
    Pelo menos para mim... eh.. eh...

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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