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quarta-feira, 11 de agosto de 2010

Goraz assado com batatinhas


Um amigo do meu marido deu-lhe goraz , nunca tinha comido este peixe mas é um peixe bem gostoso. Receita:

Ingredientes para 2 pessoas:
  • 400 g de batatas novas( vindas directamente do terreno da minha sogra)
  • 1 colher de café de colorau
  • 1 goraz grande 
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • sal e pimenta , q,b
  • vinho branco e tomilho q.b
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC.Descasque as batatas e reserve. Corte uma cebola ás rodelas fininhas e disponha no tabuleiro de ir ao forno. Faça uns cortes no goraz e coloque-o por cima da cebola . Tempere-o com sal e pimenta , a folha de louro , os dentes de alho e o tomilho. Corte as batatas ao meio e disponha-as à volta do peixe . Tempere as batatas com sal  e o colorau. Corte a outra cebola às rodelas fininhas , dispunha por cima do peixe. Regue com o vinho branco e leve ao forno a assar por 25 minutos ou até estar assado.Sirva com uma salada.Bom Apetite!



4 comentários:

  1. Hummmm, que delícia, que bom aspecto!!! Peixe assado com batatinhas novas: perfeito!!!
    Bjsss,
    Madalena

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  2. Olá Gina,

    Eu também sou adoro um bom peixe no forno com batatinhas.

    Beijinho
    Papinha Doce

    ResponderEliminar
  3. hummmmmmmmm parece muito bom com essas batatas coradas!

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  4. Bom peixinho....
    Gostei da patusca, vou ver bem o que
    facilita...importante.
    Vim aqui ter pela artchike que me visitou????
    Quem é afinal!!!!!
    Beijo

    ResponderEliminar

Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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