Arroz à Lavrador

Vi esta receita aqui. Alterei as quantidades para duas pessoas. Receita:

Ingredientes:

• 1/2 couve lombarda
• 1/2 cebola
• 1 tomate maduro
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 500 ml de água
• 200 g de arroz
• 1/2 chouriço 

Preparação:
Leve ao lume , a cebola e os alhos picados , o azeite e a folha de louro , deixe refogar .
Quando a cebola estiver refogada, junte o chouriço cortado em rodelas , deixe fritar um pouco , junte o tomate e a polpa e deixe refogar.
Junte a água e deixe ferver.
Quando a água ferver, junte a couve lombarda cortada em pedaços tempere com sal e deixe ferver.
Quando estiver a ferver , junte o arroz e deixe cozinhar cerca de 15 minutos.Bom Apetite!