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quinta-feira, 19 de agosto de 2010

Tiramisú




Foi a primeira vez que fiz uma receita com palitos ,  não sei se , " la reine ou de  champanhe" , pois a embalagem não diz . Fiz a receita que vem na emb. dos palitos dancake. Ás vezes , podemos não fazer determinada receita(eu falo por mim) pois achamos difícil , mas depois de a fazermos vimos que afinal foi fácil e ainda bem que fizemos pois é uma delicia. Sabem depois que tenho  o blog sou muito mais aventureira na cozinha , arrisco mais e ainda bem,  pois tenho feito várias receitas deliciosas que antes de ter o blog nem me atrevia a fazer pois tinha medo que corresse mal , hoje corro esse risco, eheheheh. . Deixemos de conversa , aqui fica a receita, experimentem é muito bom e rápido de fazer.

Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 25 g de queijo mascarpone
  • 1/4 de café forte e frio
  • 200 g de palitos
Preparação:
Separe as gemas das claras. Numa taça bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. 
Bater as claras em castelo.
Com uma colher de sopa junte o queijo à mistura das gemas com o açúcar e bata até ficar cremoso. Finalmente junte as claras em castelo e mexa suavemente , até o preparado ficar uniforme.
Coloque o café numa taça. Numa travessa , vá pondo metade dos palitos à medida que os vai passando pelo café , cuidado para não ensopar os palitos. Cubra com metade da mistura anterior. Volte a fazer nova camada com os  restantes palitos e cubra com o resto da mistura. Tape com película transparente e leve ao frigorífico para solidificar.

7 comentários:

  1. Optimo aspecto!! super apreciado cá em casa!!
    Bjks

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  2. Adoro tiramisu.
    Ficou mesmo muito bom.
    Beijinhos

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  3. O tiramisú é um doce clássico, mas muito bom.
    Na receita que eu faço, costumo polvilhar no fim com cacau amargo em pó.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  4. Rápido e prático, bem ao meu gosto :)...
    K aspecto bom
    beijoca

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  5. Hummmmmmmmmm, quero!!!
    Bjsss, bom sábado!
    Madalena

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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