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quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Sopa de Abóbora


Como  tenho aqui deixado ficar , cá em casa não dispensamos um prato de sopa , juntei sementes de linhaça pois li que a sua adição na sopa aumenta o teor de ácidos gordos polisaturados (ómega 3), percursor de factores protectores de doenças cardiovasculares. fiz assim:

Ingedientes:
  • 700 g de abóbora
  • 3 batatas
  • 1 alho francês
  • 1 cebola
  • sal e azeite q.b
  • 10 g de sementes de linhaça
  • 80 g de massa pevide
  • 1 litro de água
Preparação:
Descasque a abóbora , a batata , o alho francês e a cebola. Corte tudo aos cubos e coloque numa panela ao lume com água , o sal e o azeite durante 15 minutos ou até estar tudo cozido. Quando estiver cozido , adicione as sementes de linhaça e triture tudo com a varinha mágica. Adicione o azeite e deixe ferver , junte a massa pevide  e deixe cozinhar cerca de 10 a 15 minutos. Sirva quente!

7 comentários:

  1. Sim senhora, uma sopinha que se preocupa com a saúde.

    Bjinho
    Papinha Doce

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  2. Com estes dias chuvosos e fresquitos sabe tão bem o aconchego de uma sopinha quentinha!!!
    Trazes aqui uma óptima sugestão...bem apetitosa!!!!

    beijinhos

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  3. Que sopinha boa. Apesar de não ser grande fã de abóbora, ponho sempre um pouquinho na sopa. As sementes de linhaças dão um toque bem saboroso e saudável!

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  4. Amigas ,
    obrigada pelas vossas visitas e comentários, bjs

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  5. Amiga ainda hoje comi sopa de abóbora cá em casa! A minha é diferente da tua, irei publicá-la brevemente...
    É uma creme sedoso e brilhante muito bom.
    Beijinhos

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  6. K aspecto aconchegante :)...
    beijinhos linda

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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