Arroz de Polvo

Para quem gosta de polvo , aqui fica esta receita que ficou muito boa:

• 1 polvo grande
• 2 cebola
• 2 dentes alho
• sal,pimenta,q.b
• 1 tomate maduro
• 1 chávena de arroz
• 2 chávenas de água de cozer o polvo

Coza o polvo numa panela de pressão , com água  e uma cebola (nota: o polvo só deve ser temperado de sal quando estiver cozido, assim fica mais tenro)  durante 25 minutos.
Refogue no azeite a cebola e os alhos picadinhos. Pique o tomate e junte-o ao refogado. Deixe apurar.Adicione o arroz e mexa.
Adicione a água de cozer o polvo e rectifique os temperos.tape e cozinhe por 15 minutos.Corte o polvo em pedaços e envolva-o no arroz.Sirva quente.