Sopa de Espinafres

Aqui fica mais uma receita de sopa .

• 700 g de batatas
• 1 cebola
• 300 g de cenoura
• 3 l de água
• 1 molho de espinafres
• sal e azeite q.b

Descasque as batatas, a cebola e as cenouras grosseiramente. Coza-as na água, com o azeite e sal , durante 20 minutos.
Retire do calor e triture. Separe as folhas dos espinafres e corte-as em tiras médias. Junte-as á sopa e coza por mais 10 minutos.Bom Apetite!