Passatemo 5 Anos do Blogue - Bolo de Pêra

Mais uma participação para o passatempo 5 anos do blogue que nos chega pela Mariana do  blogue Gosto Pelos sabores , com este delicioso bolo de pêra, espero que gostem.

Conto com a vossa participação para o passatempo até dia 30/09, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:) 



Ingredientes:

• 4 a 5 peras ( depende do tamanho ) 
• 150gr de farinha 
• 100gr de açucar em po 
• 2 ovos 
• 10cl de leite 
• 3 colheres de sopa de oleo 
• 2 colheres de fermento em po 
• 1 pitada de sal

Para o molho:

• 80gr de manteiga 
• 1 ovo 
• 3 colheres de sopa de açucar em po

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa taça bata o açucar com os ovos e a pitada de sal, ate obter uma mistura volumosa. Incorpore a farinha e o fermento, bata e junte o leite e o oleo. Descasque as peras e corte as em quartos.
Verta metade da massa na forma e disponha as peras por cima. Cubra com a restante massa e leve ao forno por 30minutos.
Enquanto o bolo coze, faça o molho.
Derreta a manteiga no microondas. Numa taça bata o ovo com o açucar ate obter um preparado homogeneo, incorpore a manteiga derretida.
Tire o bolo do forno apos os 30mn e cubra o com este preparado. Leve o ao forno por mais 20 minutos.
Deixe o bolo arrefecer um pouco e desenforme.


P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.