Passatempo 5 Anos de Blogue - Bolo de Pêra Rocha

A primeira participação para o passatempo 5 anos do Blogue chega-nos através da Susana Santos com este delicioso bolo de pêra rocha , espero que gostem.

Conto com a vossa participação para o passatempo, vamos lá para a cozinha fazer uma sobremesa:)
 
Ingredientes: 

• 2 ovos. 
• 1 chávenas de açúcar. 
• 3 pêras rocha raladas 
•  2/3 pêras rochas, sem caroço, cortadas em meias luas. 
•  2 Chávenas de farinha com fermento. 
• Meia chávena de óleo. 
•  1 colher de chá de canela em pó.

 
Preparação:
Bater os ovos com o açúcar, junte a pêra ralada, o óleo a farinha com o fermento e a canela. Bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa.
Unte uma forma de silicone com caramelo líquido, por cima disponha as meias luas de pêra e verta por cima a mistura.
Levar ao microondas potencia máxima durante 10 minutos. Passado este tempo, faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto! Desenforme com cuidado para que saia perfeito.
Bom Apetite!!

P.S. não se esqueçam de participar , ver o regulamento do passatempo aqui.