Muffins de Chocolate - Receita Yammi

Um domingo frio e chuvoso , com tudo feito e adiantado cá em casa , aproveito para fazer uns muffins para o lanche . Ficaram deliciosos, a receita é do livro base da yammi. Receita:

Ingredientes para 10 ou 12 muffins:

• 10 quadrados de chocolate para culinária  (não usei )
• 200g de farinha
• 2 ovos
• 75g de manteiga amolecida
• 60ml de leite
• 30g de cacau em pó ( usei magro )
• 1 colher de chá de fermentos para bolos
• 125g de açúcar amarelo

Preparação:
Coloque a lâmina de corte.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Monte o misturador no copo. Junte a manteiga e o açúcar e bata 1 minuto na velocidade 3.
Numa taça à parte, bata os ovos juntamente com o leite.
Deite-os no copo e regule 30 segundos na velocidade 4.
Acrescente a farinha, o fermento e o cacau em pó, programe 1 minuto na velocidade 4.
Unte formas de queque com manteiga ( usei de silicone ) e encha-os com a massa obtida. Disponha um quadrado de chocolate dentro de cada uma e leve ao forno a 180ºC durante 15 minutos.
Bom apetite!