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segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Bolo de Claras Com Amêndoa


Quando fiz a tarte de grão , as claras não foram utilizadas para a receita , então congelei-as.
Pensei no que fazer com elas , fui à procura de receitas de bolos e vi esta , adorei o sabor do bolo.  Utilizei uma forma de silicone que tenho , mas untei-a com o spray para untar espiga , maravilhosooo. Receita:

Ingredientes:
  • 250 g de açúcar
  • 125 g de manteiga amolecida
  • 10 claras
  • 125 g de farinha com fermento(usei a Branca de Neve fina)
  • 100 g de amêndoa crua, pelada e moída
  • Spray para untar espiga

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma  com o spray para untar espiga .
Bata as claras em castelo.
Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme esbranquiçado.
Adicione a amêndoa moída e depois 1/3 das claras , batendo bem.
Junte a farinha peneirada , utilizando a batedeira em velocidade baixa e batendo apenas até a massa ficar homogénea.
Adicione as restantes claras , mexa com cuidado e suavemente . Bom apetite!






 



16 comentários:

  1. Que lindo bolo, amiga.
    Essa forma é mesmo linda, também a tenho!
    Beijinhos

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  2. Ficou lindo!! esta forma faz mesmo uns bolos lindos! e receitas para as claras congeladas são sempre bem vindas!!! bjks

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  3. O bolo ficou muito bonito.
    Óptimo para um lanche.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  4. Uma óptima receita para aproveitamento de claras.
    Também tenho lá umas quantas congeladas a pedir utilização.
    Bjitos

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  5. Também tenho uma série de claras congeladas e esta receita parece-me perfeita :)
    Hei-de experimentar!

    O bolo ficou lindo!

    beijinhos*

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  6. Que aspecto fantástico, ficou lindíssimo o teu bolinho! Óptimo para gastar as claras que se vão juntando no congelador, sem dúvida!
    Beijinhos doces.

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  7. Ficou lindo esse bolo! Quero um pedaço! bjs

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  8. Que delicia de bolo e esse formato é muito lindo.
    Bjs

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  9. Ando curiosa com o bolo só de claras.. Ficou lindo kida :)
    beijinhos

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  10. Ficou lindo o teu bolo, ou melhor, a tua flor!Dá-me uma fatia...

    Beijinhos

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  11. Também tenho congeladas umas claras, já sei como as vou utilizar, vou fazer um bolinho destes. Bjs

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  12. QUE BOLO LINDO , GOSTEI DO FORMATO DE FLOR.
    BJ

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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