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sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Pato Com Castanhas


Como já aqui deixei  ficar algumas vezes , tenho sempre bastantes patos em casa , então num destes domingos , guisei-o como habitual mas ainda não sabia como ia  fazê-lo , então na segunda-feira cheguei a casa vinda do trabalho e o marido já tinha a comidinha feita  e que comidinha , vejam por vocês próprias(os) . O marido fez assim , como ele não tem medidas é tudo q.b ou quase tudo , sorry.

Ingredientes para 2 pessoas:
  • pato guisado e desfiado q.b
  • 10 castanhas cozidas
  • 4 rolos de massa tagliatelle
  • sal e pimenta q.b
  • farinha maisena, q.b
  • caldo do pato , q,b
Preparação:
Leve uma panela ao lume com água , as castanhas e sal , deixe cozinhar cerca de 20 minutos , descasque-as e reserve.Noutra panela com água a ferver , junte a massa , o sal e um fio de óleo , deixe cozinhar por 10 minutos.
Leve a wok ao lume junte o caldo do pato , coado , adicione a farinha maisena , peneirada para não formar grumos , mexa e vá adicionando mais se for preciso para engrossar o molho , junte o pato desfiado e  as castanhas , rectifique o tempero se for necessário e sirva com a massa tagliatelle. Bom Apetite!

9 comentários:

  1. Passa pelo meu cantinho tem lá um selinho para ti, espero que gostes.
    Bjs

    http://viciosesabores.blogspot.com/

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  2. Chegar a casa e ter tudo prontinho à espera é mesmo uma maravilha!!!!!
    Olha que tens aí um óptimo cozinheiro!

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  3. Sim senhora, q belo marido :)
    Bjs

    Espreita:
    http://nacozinhacadecasa.blogspot.com/

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  4. Uma sugestao bem boa para confencionar pato.

    Beijinhos

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  5. Parece-me bem, embora não seja muito adepta de pato, sou mais frango, lol.
    beijinhos

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  6. Gosto muito de pato, de castanhas também, por isso está uma delicia.
    bj

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  7. Amigas,
    Ainda bem que gostaram da receita , o meu marido está contente com os elogios , bjs

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  8. Já estás como eu, agora é o maridinho que faz o jantar, pelo menos a maior parte das vezes, pois eu saio muito tarde do trabalho, e de vez em quando também me aparece assim com umas invençoes manhosas, mas muito boas, diga-se de passagem...eh eh eh
    Ficou óptimo o patinho que o teu marido fez!
    Beijinhos.

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  9. K maridão prendado... Está uma verdadeira delícia este pato
    beijinhos

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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