Dicas de cozinha - Bolos - parte III

Fazer um bolo não é só juntar os ingredientes, mexê-los e levar ao forno. Existem pequenas coisas que sem sabermos como, prejudicam o nosso cozinhado. Aqui ficam mais algumas dicas:

• Leia sempre a receita até ao fim, antes de começar a preparação.

• Escolha o recipiente certo com o tamanho indicado.

• Unte o tabuleiro ou a forma e forre-o , se necessário com papel vegetal, antes de dar inicio à receita.

• Tenha à mão os ingredientes necessários, para evitar parar o preparo e procurar algo.

• Siga as medidas mencionadas e meça os ingredientes com cuidado.

• Antes de tender a massa, polvilhe a superfície de trabalho e o rolo de cozinha com um pouco de farinha ou açúcar em pó.