Queques de Maçã

Lembram-se deste post bem aqui fica a receita dos queques de Maçã , deu para 12 queques , ficaram bons mas as formas são baixinhas:( , próxima vez vou usar com outras mais altas:)

• 250 g de açúcar
• 1 c. de sobremesa de fermento
• 100 g de manteiga
• 1 limão (raspa e sumo)
• 2 ovos
• 1,5 dl de leite
• 400 g de farinha
• 3 maçãs
• manteiga,farinha q.b

Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe-as com farinha. Bata bem o açúcar com o fermento e a manteiga.Adicione a raspa de limão , os ovos e o leite. Acrescente a farinha e amasse bem. Deixe repousar por 10 minutos. Ligue o forno a 180ºC. Descasque as maças e elimine as sementes. Rale uma delas e junte-a à massa. Corte as restantes em fatias e regue com o sumo de limão. Distribua a massa pelas formas. Leve ao forno , por 20 minutos. Passado 5 minutos do início da cozedura, coloque uma  ou duas fatias de maçã sobre cada queque.Deixe finalizar a cozedura.