Arroz de açafrão

Este arroz de açafrão é muito bom para acompanhar carne grelhada e é óptimo para fugirmos ao arroz tradicional , receita:

Ingredientes:

• 1 chávena de arroz agulha(poderá usar arroz carolino)
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher de chá de açafrão
• azeite e sal q.b
•  2 chávenas de Caldo de galinha quente( fiz assim: coloquei 1/2 litro de água ao lume , quando ferver junte 1/2 caldo knorr de galinha e reserve)

Preparação:
Refogue a cebola e os alhos picados no azeite. Em seguida , junte o açafrão e envolva bem no refogado.
Junte o arroz e envolva bem. Regue com o caldo de galinha quente, tempere com sal e envolva.
Deixe cozinhar, por 12 minutos , em lume brando e com o tacho tapado. Findo o tempo, retire e sirva.