Arroz Colorido

Mais um arroz diferente , para acompanhar carne ou peixe.Receita:

Ingredientes:

• 100 g de ervilhas
• 50 g de alho-francês
• 1 cenoura grande
• 1 chávena de arroz
• 1/2 cebola
• azeite e sal q.b
• 2 chávenas de água quente

Preparação:
Pique a cebola e corte o alho- francês em rodelas ,  refogue ambos no azeite.Rale a cenoura , às rodelas , reserve. Junte a cenoura e as ervilhas , deixe refogar.
Acrescente duas chávenas de água quente e deixe ferver. Lave o arroz e acrescente ao preparado anterior. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer por 15 minutos.