Folar de Chocolate na MFP

Costumo receber a revista da Lusitana grátis ( só é necessário enviar 5 provas de compra de qualquer produto Branca de Neve ou Espiga ) , e recebemos grátis 4 revistas durante o ano. Recebi cá em casa este mês a revista n.53, que traz uma receita de folar de chocolate.  Fiz algumas alterações à receita original.Preferi amassar a massa na mfp, em vez de usar pepitas de chocolate que são caríssimas usei uma tablete de chocolate picada e em vez de conhaque que não tinha usei brandy ( cá em casa é assim quem não têm cão caça com gato ) . receita:

Ingredientes:

• 100 ml de leite ( usei magro )
• 50 ml de brandy
• 2 ovos 
• 1 pitada de sal
• 100g de açúcar amarelo
• 500g de farinha tipo 65 sem fermento
• 25g de fermento de padeiro fresco aos pedaços 

Ingredientes para rechear o folar:

• manteiga derretida q.b
• cacau magro em pó
• 120g de tablete de chocolate picada 
• canela e erva doce moída

Ingredientes para pincelar o folar:

• 1 gema
• leite q.b

Preparação:
Deite todos os ingredientes na cuba da máquina, com a pá de amassar colocada, pela ordem indicada na lista de ingredientes. Programe a máquina no ciclo Massa. Quando terminar, retira-a para uma recipiente enfarinhado até dobrar de volume, cerca de uma hora.
Numa superfície enfarinhada tenda a massa.Unte com manteiga derretida e polvilhe com cacau , deite por cima o chocolate picado , polvilhe com a canela e erva doce a gosto.
Enrole a massa e faça uma bola.
Coloque num tabuleiro forrado com tapete de silicone ou papel vegetal e leve ao forno cerca de 35 minutos a 180ºC .
A cinco minutos do fim pincele o folar com a gema de ovo batida com um pouco de leite para dar brilho e cor.
No final verifique com um palito se o folar está cozido.
Bom apetite!

Nota: O folar fica com sabor a brandy