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quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Almoço de Domingo - Arroz de Marisco


No domingo passado fiz este arroz de marisco que ficou simplesmente divinal, deixo a receita:
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 150 g de camarão
  • 250 g de ameijoa vietnamita
  • 70 g de miolo de berbigão
  • 1 caldo de knorr de marisco
  • 150 g de delicias do mar
  • 2,5 chávenas de água quente
  • metade de 1 malagueta
  • azeite q.b
  • 1 chávena de arroz
Pique a cebola e os alhos junte o  azeite e leve ao lume a refogar até a cebola estar douradinha . Junte os camarões,  a ameijoa vietnamita e o miolo de berbigão e a metade da malagueta, deixe refogar um pouco.Acrescente  o caldo de knorr (nota:não coloquei sal pois o caldo knorr já tem)  a água  e deixe ferver. Acrescente o arroz e deixe cozinhar por 10 minutos ou até o arroz estar cozido. Corte as delicias em bocados mais pequenos e junte ao preparado , desligue e deixe apurar.Sirva quente.Bom Apetite.

    1 comentário:

    Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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