Empadão de Pato

Gosto bastante de empadão , o marido gosta mais ou menos. Desta vez fiz uma receita com pato.Como somos só dois , ainda congelei para outra refeição.Servi com salada de alface.
Fiz assim:

Ingredientes:

• 350 g de pato cozido e desfiado ( receita aqui) , também podem usar vinho tinto em vez do branco.
• 3 conchas do caldo do pato
  
• 2 x 125 g de puré instantâneo de compra ( compro no lidl, para mim é o mais próximo do puré caseiro)
• 1 ovo para pincelar
• 1/2 chouriço cozido com o pato , cortado às rodelas

Preparação:
Prepare o puré conforme as instruções da emb. e reserve.
Bata o ovo e reserve.
Num pirex , ponha no fundo uma camada boa de puré, por cima espalhe o pato cozido e desfiado e regue com três conchas do caldo do pato.
Acrescente o restante puré , alise e pincele com o ovo toda a superfície.
Finalize com as rodelas do chouriço.
Leve ao forno a 180ºC para gratinar . Bom Apetite!