Esta receita vi num folheto do pingo doce , mas com postas de garoupa, fiz algumas alterações . Ficou uma delicia. Receita:
Ingredientes:
- 2 postas grandes de corvina
- sal e pimenta q.b
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- vinho branco q.b
- Azeite Seleccionado Virgem Extra Espiga
- coentros frescos q.b ( vindos directamente do meu pequeno jardim)
- batatas assadas
Tempere as postas de corvina com sal e pimenta.
Descasque a cebola, corte-a em rodelas muito finas e espalhe-as sobre o pirex.Por cima coloque as postas de corvina.
Junte os dentes de alho esborrachados e regue com azeite e o vinho branco.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. ou até o peixe estar cozinhado.
Deite os coentros no copo da varinha mágica e junte-lhe cerca de 3 colheres de sopa de azeite seleccionado Virgem Extra Espiga e triture rapidamente.Deite sobre o peixe.
Sirva com as batatas assadas.
Um peixinho bem delicioso!
ResponderEliminarSou mais adepta da Perca ou Salmão. Mas uma boa posta de Corvina é sempre uma boa opção para uma refeição saudável! :)
ResponderEliminarGosto muito de peixinho no forno com as batatinhas coradas...o teu está mesmo apetitoso!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Essa refeição é bem light mesmo como eu gosto! Aposto que ficou uma delícia...
ResponderEliminarBeijinhos
Peixe no forno, adoro de qualquer forma, e esta é uma delas.
ResponderEliminarBeijinho
Gina,
ResponderEliminarEte peixinho esta mesmo com um aspecto delicioso... Imagino o sabor que nao deve ter ficado : )
Beijinhos
Não sou grande apreciadora de corvina, mas com os coentros em cima disfarça bem. Obrigada!
ResponderEliminarGina,
ResponderEliminargosto muito das sugestões dos folhetos do Pingo Doce. Com o teu toque de excelente cozinheira, tenho a certeza de que este prato ficou muito saboroso!
beijinho.
Uma refeição bem pratica e saudável Gina e temos de abusar mais do peixe que da carne (e das guloseiras hehehehersrsras)shiuuuu!!
ResponderEliminarBeijinhos!!
Que bom esse pratinho de peixe no forno, ficou bem apetitoso, também gosto de ler essas receitas de que falas, quanto mais não seja servem de inspirações para outros pratos!
ResponderEliminarUm beijinho:)
Obrigada pelos vossos comentários, bjs
ResponderEliminarPRATOS DE PEIXE SÃO SEMPRE BEM VINDOS E O TEU AGRADOU-ME BASTANTE.
ResponderEliminarBJS
Excelente sugestão, nada como um peixinho delicioso, ;)
ResponderEliminarE k bem que sabe :)...
ResponderEliminarBeijinhos kida
Que óptima sugestão
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