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terça-feira, 12 de junho de 2012

Almôndegas de Cebolada

Mais uma receita da revista "saúde à mesa ", esta receita é boa para pessoas com hipertensão. Deixo-vos a receita tal e qual . Cá em casa  como nenhum de nós sofre deste problema fiz umas alterações  à receita adicionando sal :) . Fiz assim:

Ingredientes para 4 porções:
  • 2 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho
  • salsa q.b
  • 600 g de lombo de porco picado
  • 1 colher de ( sopa ) de pão ralado
  • pão ralado q.b
  • 1 colher ( café ) de cominhos
  • pimenta q.b
  • 2 colheres ( sopa ) de azeite
Preparação:
Numa taça, coloque 1/4 de uma cebola picada, os dentes de alho picados, a salsa picada, a carne, o pão ralado , os cominhos e a pimenta.
Molde bolinhas com o preparado anterior, polvilhando-as com um pouco de pão ralado. Core as almôndegas num tacho com azeite. Retire e reserve.
Junte a restante cebola e os dentes de alho ao tacho e deixe saltear. Acrescente novamente as almôndegas e água quente até cobrir. Junte um raminho de salsa e deixe cozinhar em lume brando, durante 25 minutos. Sirva com acompanhamento a gosto. ( Servi com batatas cozidas ).

11 comentários:

  1. NUNCA FIZ ASSIM MAS GOSTEI ,FICARAM COM UM EXCELENTE ASPECTO.
    BJS

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  2. Também costumo comprar a Saúde à Mesa, essas almôndegas ficaram com muito bom aspecto.

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  3. huuuum!... Ainda por cima é saborosa, e não faz tão mal à saúde como outras receitas! Eu também gosto muito dessa revista!

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  4. Muito bom! Uma maneira diferente e saborosa de fazer almôndegas :) Beijinhos

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  5. Bem apetitosa esta versão Gina,e aqui é sempre apreciada pelos miudos,

    beijinhos!

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  6. Hum, que bom aspecto... tão apetitoso...

    Beijinhos

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  7. Gosto muito de almôndegas! Esta refeição tem mesmo bom aspecto.
    Beijinhos

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  8. GINA,
    ALMÔNDEGAS É UMA RECEITA QUE ALÉM SER SIMPLES FICA SABOROSA, ADOREI A SUA RECEITA!
    BEIJOS ♥

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  9. Mas que boas :)
    Adoro almôndegas!!!
    beijinhos

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Obrigado pelos vossos comentários, bjs , Gina

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